LIEFERTAGE / ÖFFNUNGSZEITEN / UNSERE BACKWAREN

LIEFERTAGE

Lieferungen und Abholungen können an folgenden Tagen erfolgen:

Dienstag-Freitag

08:00-17:30 Uhr

Samstag

09:00-16:30Uhr

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Sonntags nehmen wir keine Bestellungen an.

Montags Lieferungen nur in Ausnahmefällen / bitte anfragen.

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Bürozeiten:

Dienstag-Freitag

8:00-17:30h

BACKWAREN KLASSIKER

Berliner Schrippe 
Der Klassiker unter den Brötchen, goldbraun gebacken und luftig leicht

Schusterjunge

Ein Schusterjunge ist eine Brötchen Variante. Es ist ein eckiges Brötchen aus einem Weizen-Roggen-Mischteig, das vor dem Backen an der Oberfläche zweimal quer eingeritzt wird. Oft gibt man auch Malz in den Teig, dann bekommt der Schusterjunge eine schöne dunkle Färbung.

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Pumpernickel / Fitnessbrot

Pumpernickel

Pumpernickel ist grobes Brot aus Roggenschrot 

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Fitnessbrot       
Unser Fitnessbrot ist ein Hafer-Vollkornbrot. Roggen, Hafer, Weizenkeime und Sonnenblumenkerne geben diesem Vollkornbrot seinen besonderen Geschmack und einen hohen ernährungsphysiologischen Wert.

BAGEL

Bagel

Ein Bagel, manchmal auch Beigel ist ein handtellergroßes rundes Gebäck aus Hefeteig mit einem Loch in der Mitte. Bagel werden vor dem Backen kurz in Wasser gekocht. Das Loch in der Mitte beschleunigt den Kochvorgang und erhöht die Krustenbildung beim Backen.